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来源:院办   作者:院办   时间:2013-11-09   人气:

    随着天气逐渐转热,又进入了食物中毒特别是细菌性食物中毒和肠道传染病流行的高发期。据卫生部第一季度食物中毒情况通报,全国食物中毒事件报告6 5起,有11起发生于学校食堂。我省近期学校食物中毒和肠道传染病事件也有增多的趋势。为此学校食堂要加强食品卫生监督管理工作,确保饮食安全。广大师生也应重视食品卫生安全,谨防病从口入。建议在日常生活中做到:

  1、不喝生水,饮用安全卫生的饮用水。

  2、夏季瓜果较多,在食用前一定要用清洁水清理干净食用。

  3、天热要注意饮食卫生,不购买校园周边及街头无证无照摊点出售的各类食品,不吃腐烂变质食品,少吃凉拌食品。

  4、不要采摘食用野果、野菜,以防食物中毒。

  5、食物要新鲜、洁净;隔夜的饭菜应该加热后再吃。

    6、不吃生的或半生不熟的小水产品、小海产品。

 

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