酒店管理专业实现省技能大赛零突破

5月12日，由省教育厅主办的2012全省高职院校职业技能大赛暨全国职业院校技能选拔赛“中餐主体宴会设计竞赛”，在浙江商业职业技术学院隆重举行。以酒店管理专业教师石莹老师为领队、杨志华老师为指导教师和3名10级学生组成的竞赛团队参加了本次比赛。

在激烈的竞赛过程中，酒店10-1班郑佳敏同学发挥出色，用一席颇具特色的“茶宴”设计和标准的宴会服务技能，获得了本次大赛的三等奖，使我院酒店管理专业实现了全省大赛“零”的突破。

本次大赛吸引了一大批国家级及省级示范性院校参加，这些院校大赛经验丰富，选手实力很强。本次大赛充分地体现了全省高职院校近年来推行“教、学、做一体化”教学改革的一次成果检验。

酒店管理专业学生首次获奖，极大地鼓舞了该专业学生今后参与各类竞赛的热情，检验了理实一体化教学改革的实际成效，也让我们认识到与示范院校之间的差距和进一步提升的紧迫性。