第三批访新加坡交流生之一二事

2015年4月17日，绿色食品生产与检验专业第三批访新加坡学生正式启程！这是一项拓展学生的国际视野，提升社会竞争力的一个具有重大意义的活动！第三批学生在食品专业任国平老师带领下赴新加坡工艺教育学院展开为期一个月的访学。

新加坡工艺教育学院成立于1992年，是东南亚乃至世界上最庞大的职业技术院校之一, 与世界多地高校进行联盟合作,它与中国合作的院校有上海理工大学生物工程系，西安微生物研究所，广东植物研究所以及杭州万向职业技术学院。本院此次赴新加坡学习的学生主要在应用与健康科学系的应用食品科学专业学习。8位同学分成两批，一批跟着张衍坤老师学习如何检测豆腐以及酸豆奶中的风味物质及大豆异黄酮，另一批则跟着黄永伟老师学习食品微生物检测。

这是我们在新加坡访学的第一个星期，首先对周围的环境进行了熟悉，了解了新加坡的风土人情；学习方面，老师在课堂上教授组胺含量的测定，咖啡中大肠杆菌的测定，食物的败坏，以及学会使用先进设备；交流方面，交到了不少新的朋友，不但感受到了新加坡同学的热情，还认识了与我们一样在ITE访学的澳大利亚、泰国的同学。

还有十多天的访学时间的第三批同学，相信一定可以树立中国学子懂文明、讲礼貌的良好形象，为接下来一批又一批的交流生打下良好基础。