科技系Service learning 之“爱心课堂” 第三站

5月18日上午，“爱心课堂”团队来到武林门幼儿园开展模块一“烘焙”课程。

本次授课内容为松饼的制作。现场，老师们早早地准备好了黄油、低筋面粉、牛奶等材料。看到满桌子的材料后，小朋友们都跃跃欲试。老师们通过原材料展示、配方说明、制作方法示范等方式进行授课，过程中也结合了食物营养及食品安全基本要求的讲解。为了让大家充分体验烘焙的乐趣，老师们在每个环节都邀请小朋友一起动手参与。在老师和同学的共同努力下，松饼的制作非常成功。当小朋友们看着出炉的成品展现在面前时都无比兴奋，两个小时的学习、体验活动在欢声笑语中圆满结束。

目前，吉的堡西溪山庄幼儿园和求是和家园小学已经与“爱心课堂”完成了课程预约，6月环境健康与食品科技系“爱心课堂”团队将继续开展课程，践行“Service learning”理念，打造志愿服务特色品牌。