张学兵

张学兵，绿色食品生产与检验专业教师，实验师。浙江工商大学生物工程专业本科、食品科学专业硕士研究生。曾在食品企业从事新产品研发、品质管理及产品营销等工作。讲授课程主要有《食品感官检验》、《食品理化分析》、《食品微生物检验》。主持多项教科研课题，包括省高教学会、市科技局、食品企业等，参与省市级课题10项、省级精品课程建设1项，公开发表论文3篇，指导大学生创新项目4项,指导学生参加挑战杯比赛、省级技能竞赛多次获奖，获得国家发明专利1项。