绿色食品生产技术专业（省教育厅免学费专业）

1、基本情况

绿色食品生产技术专业成立于2007年，其前身可以追溯至原杭州农业学校时期的茶叶（茶叶加工、茶叶检验与经营）、蔬菜、植物保护与检验、农学、农业技术推广及园艺等专业，以及创办高职以来的茶业、应用生物技术、园艺、园林与绿化工程等专业。

2、理念与定位

本专业对接营养健康食品制造业，面向食品技术员、检验员、品管员、化验员、健康管理师、公共营养师等职业岗位群，培养具备食品生产、检验、食安管理与监督、营养与健康咨询等核心能力的高素质复合型技术技能人才，在新劳动教育和培育“劳动达人”上走在前列。

3、师资与实训条件

本专业拥有一支校内外专兼职相结合的杭州市创新团队，专任教师中博士占30%，硕士占100%，高级职称占60%，双师型占100%，杭州市131人才占50%。近5年专业教师发表论文45篇，其中核心22篇，SCI 3篇。出版教材3部，主持建设省级在线开放课程6门。课题立项54项，其中市（厅局）级18项；结题45项，其中省级4项，市（厅局）级18项。专利2项。教科研成果奖9项。获得省高校优秀教师等荣誉称号。建有教育部认定的“开放式产教融合共享食品实训基地”，包含食品加工实训室、食品创新实训室、理化分析实训等15个实训室。

4、校企合作与国际交流

与中国(杭州)青春宝集团有限公司、杭州楼外楼食品厂、大洋世家股份有限公司等20多家知名食品企业开展紧密合作，并建有“健康与营养产业学院”。与新加坡ITE开展合作交流，ITE已有50名学生和5名教师来我专业交流访学，本专业派出68名学生和6名教师赴ITE交流访学。

5、改革创新与成果特色

本专业是浙江省特色专业、杭州市重点专业，学院优势专业。建有“精准健康营养食品研发中心”、“健康营养产业学院示范基地”和“中小学新劳动与职业技能实践基地”。

近5年专任教师获得浙江省职业教育与成人教育优秀教科研成果奖二等奖2项，三等奖3项。学生获得技能竞赛奖项省级8项，参与发表论文8篇，主持省大学生科技创新项目14项，在校成功创业1家。

6、毕业去向

主要在食品公司、检测机构、认证机构等企事业单位和政府监管部门从事生产管理、产品开发、技术指导、质量检测、食安监管、健康管理等工作的技术人员和管理人员。