康养旅游系“双百工程”特聘教授系列讲座圆满落幕

12月12日，学院立校70周年暨创院20周年庆祝大会在学院2号校区报告厅隆重举行。校庆大会上举行了学院“双百工程”特聘教授受聘仪式，其中康养旅游系有10名客座教授、行家导师受聘。

庆祝大会结束后，康养旅游系随即开展“双百工程”受聘专家的系列讲座。第一讲为“食品安全与食品添加剂”，主讲人叶兴乾，浙江大学食品与营养系教授，博士生导师，浙江大学农业技术推广中心主任和新农村研究院副院长，浙江省农产品加工技术研究重点实验室主任，农业部农产品贮藏保鲜质量与安全风险评估实验室主任，曾任浙江大学食品学院副院长。讲座中，叶教授首先对当前我国乃至世界范围内食品安全问题进行描绘，深入浅出，通俗易懂，用可视化极强的数据图表内容替代了大篇文字描述，让学生对食品行业的安全问题有了更深入的了解；然后，叶教授用生动形象的案例来解释了我国当前常用的一些食品添加剂，对食品添加剂的应用领域、区域、剂量和国家相关法律法规标准的规定都进行了介绍，针对性强、实用性强、前瞻性强；最后，立足浙江省，拓展全中国，叶教授对食品行业学生的职业道德进行了重点提及，讲述了现阶段食品添加剂领域从业人员的素质现状和一些违法违纪案例，殷切期望我院学生做食品行业的排头兵和“模范生”。

第二讲主题为“护理信息学发展和教学探索”，主讲人曹世华，教授，博士，硕士生导师，杭州师范大学钱江学院护理分院院长，杭州数字医学研究所主任。首先，曹院长为大家讲解了护理专业在信息化方面的发展，使学生对专业发展有了更深刻的认知；然后，曹院长在绿色健康、康复护理实践中遇到的一些问题跟师生进行了深入的探讨；最后，曹院长祝愿我院越办越好。

此次，康养旅游系组织的“双百工程”系列讲座是校庆文化教育系列活动的一部分，也是受聘客座教授、行家导师首次为师生开展讲座，所讲内容丰富、实用，师生表示非常受用。

叶兴乾教授作题为“食品安全与食品添加剂”专题讲座，图为叶兴乾教授与张海松主任合影

曹世华院长作题为“护理信息学发展和教学探索”专题讲座