春茶香四溢，劳动润心田——学院开展春茶炒制活动

春茶香四溢，劳动润心田。近日，全省高校党建工作“样板支部”行政党总支第一党支部在学院开放式共享食品劳动实践基地开展春茶炒制活动, 国家一级评茶师、制茶师吴奕兆带领师生共同感受新劳动教育的乐趣。

 “这一步叫杀青，待杀青完毕就要等茶叶回潮后二次炒制，叫辉锅。”国家一级评茶师、制茶师吴奕兆老师一边熟练地翻炒，一边向学生介绍炒茶的工艺。茶芽在200多度的高温炒茶锅内欢快的跳跃起来，从青绿色变为黄绿色。阵阵清香扑来，小茶芽完成了大变身。同学们在老师的带领下体验炒茶，看到自己亲手将茶芽制成新茶，感受到收获的喜悦。“这真是一次有意义的劳动，不仅让我们体会到劳动的艰辛与不易，也真切地感受到了劳动人民的智慧。”一位参与炒茶的同学说。

吴奕兆等学院双师型教师手工炒制茶叶，创立学院品牌，并将这一传统技艺传授给学生。在传承创造、创业、创新的过程中，感悟艰辛历程，享受成功喜悦。本次活动不仅为大学生劳动教育提供了新的方式，同时也将茶文化融入到劳动教育，充分发挥其劳动教育功能，培养学生的劳动观念，提高专业素养。

春茶炒制现场