在新校区，我院酒店管理与数字化运营专业配备了一家极具特色的校内生产性实训基地 —— 润泽园酒店。该酒店按照四星级标准精心打造，内部设施一应俱全，拥有 “全真实践前厅”“全真实践中（西）餐厅”“全真实践客房”“全真实践康体中心” 以及 “全真实践酒吧”，完整涵盖了酒店前厅、餐饮、客房等各个实训所需的功能区域，配备了先进且齐全的设施设备，为学生提供高度仿真的实践环境。整个生产性实训区域面积达 8000 平方米左右，规模庞大。这一实训基地不仅为学生的实训学习提供了坚实保障，还凭借其完善的功能与优质的服务，有力地支撑起了相关社会服务工作，在教学与社会实践中发挥着重要作用。
润泽园酒店
我院精心打造了一系列特色实训场所，包括茶艺实训室、惟馨源接待室、国内首家高职微茶博馆以及香艺室、咖啡室。
茶艺实训室于 2019 年建成并正式投入使用，主要服务于茶艺服务相关的教学与实践活动。实训室整体装修风格古朴典雅，弥漫着浓厚的传统文化氛围，内部设备一应俱全，能充分满足各类实训需求。在这里，学生不仅能够进行基本茶类的冲泡与展示，还能开展创新茶艺的设计与实践，以及茶叶品鉴等丰富多样的实训项目，全方位提升茶艺技能与文化素养。
茶艺实训室
香艺室作为康养游体验中心的重要组成部分，以传统香文化的修身养性理念为依托，致力于为参与者打造一个沉浸式的精神放松空间。在这里，学生可以在香艺活动中感受专注与愉悦，获得身心的双重滋养。香艺室空间宽敞，可同时容纳 60 人参与香艺活动，为更多人提供体验传统香文化魅力的机会，助力康养游产业的多元化发展。
学生在香艺实训室实操
咖啡实训室是专业的咖啡教学实践场所，为学生提供咖啡学习平台。实训室布局合理，含理论教学区、实操区和产品展示区。理论教学区有多媒体设备，用于讲解咖啡知识；实操区配备意式咖啡机等专业设备，供学员练习各类咖啡制作技巧；产品展示区陈列优秀作品与经典咖啡，为学员提供参考。
此外，咖啡实训室还承办技能竞赛、行业交流活动，助力咖啡行业发展，让学员全方位深入咖啡领域，为职业发展筑牢根基。
校外实训基地
酒店管理与数字化运营专业积极拓展校企合作，与万向集团纳德世家酒店、湘湖逍遥庄园、千岛湖洲际酒店、杭州香格里拉酒店、杭州温德姆至尊豪廷大酒店、杭州西溪宾馆、杭州良渚君澜度假酒店、杭州海华大酒店、桂语山房等多家知名酒店达成深度合作。通过签订 “定向合作” 培养协议，启动 “管培生” 工程，实现了学校与企业之间的紧密联动。校企合作企业高度重视人才培养，积极为学生提供丰富多样的实践机会，涵盖课程实习、顶岗实习等各个环节。在企业的大力支持下，学生得以快速成长，在短时间内实现从初出茅庐的实习生到酒店管理人员的华丽转身。这种深度融合的校企合作模式，为学生搭建了一条通往酒店管理层的快速通道，助力他们在酒店管理领域实现职业理想，成就精彩未来。
部分校企合作酒店
浙公网安备33010602009309